下酒菜 | 明太子烤羅宋麵包

最後更新日期:2022-07-30

愛喝酒的人常常會有料理下酒菜的靈感。(屁很大)

剛好請朋友帶了高雄名聞遐邇的方師傅羅宋麵包,突發奇想決定用明太子來改造羅宋。
我使用的是明太子抹我承認我是偷學貴婦奈奈烤麵包的啦,哈,誰叫我也愛明太子呢。

首先,當然是要將明太子塗抹在麵包上,份量自己控制。
然後放進烤箱烤3~5分鐘,我喜歡微濕的口感,所以不會烤太久。

噹噹~~出爐後,灑上調味包內附的海苔絲即可,看起來是不是非常可口呢?

羅宋表層的明太子有點濕又不會太濕,咬下還可以咀嚼出顆粒感,再加上麵包的酥脆,
媽喂呀,這也太好吃了吧~~~
(請忽略烤焦的邊邊角角,它並無損料理的美味好嗎?)

再來一張口水流三尺的特寫照吧!!

明太子微辣的口感配上羅宋的奶油香,真的超合。
喝一口金牌吃一口麵包,棒呆了~~~我將來一定要出一本下酒菜的食譜啦!!

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