最後更新日期：2023-03-28

近兩年去花蓮玩，放下行李第一站就是直奔西北機車行，去吃越南河粉。這家越南美食很特別，與機車行共生，機車行店面旁有一條走道，走進去就是餐館。如果不是網友鄉民的介紹，怕也是遍尋不著。

西北機車行在哪裡？就在穿過蹦康的莊敬路上，路過蹦康肉丸沒多久，就可以看到懸掛的紅色扛棒了，離慈濟大學也不遠。

 

 

 

 

推開玻璃門，映入眼簾的是貼在牆壁上的大紅菜單。店裡座位不多，擺設感覺跟一般越南人開的餐館差不多，這是廢話，老闆娘本來就是越南人來著。店裡面的乾淨整齊，比起工業區附近或是新莊附近的幾間小餐館，已算是很會整理的了。

 

左手邊是飲料的冷藏櫃跟泡麵、醬料架，種類繁多，進貨進得蠻齊的。

 

 

站在泡麵櫃前的是店千金，老闆及老闆娘的小女兒。

   

 

飲料的口味很多，有一些根本沒看過，有一些像羅望子、椰子汁等，在泰國餐館也會出現。

 

餐點的分類很有趣，分為「湯類」跟「乾類」。右欄沒分類，難道蛋花湯跟酸辣湯不算「湯類」嗎？

 

 

涼拌木瓜絲

店裡還有一台冷藏小菜的冰箱，裡面有好幾種越式(or泰式)小菜，很衛生的都用保鮮膜封好，防止水分流失。

 

選好喜歡的小菜後交給店家，他們會幫忙淋上醬汁、灑上花生碎後，再端上桌供客人食用。

 

 

海鮮河粉

雖然一碗75元的價格不算特別便宜，但份量倒是讓我嚇了一跳。海鮮河粉的湯頭用番茄燉煮，酸酸辣辣的，不過我沒有特別喜歡。

 

 

海鮮給得算大方，蛤仔很多，鮮度也OK。

 

那一坨河粉的份量更是嚇死人，吃完這碗，其他的都不用吃了。

  

 

豬肉河粉

也是很大一碗，有韭菜、蔥花又有肉片，湯頭也有胡椒調味，乍看有點像台式的切仔麵。

 

豬肉河粉的白湯底，是我喜歡的味道。喝起來就是越南河粉的湯頭，可能有魚露調味，比切仔麵的味道還鮮美。

  

 

生春捲

老闆娘的春捲包得很不錯，果然是做生意的，美觀跟美味都有兼顧到。相較之下，自己包的根本上不了檯面。

 

吃之前先沾醬，醬料有點像烤鴨醬，而不是一般常見春捲水，還蠻特別的啦。

 

 

雞肉河粉

湯頭跟豬肉河粉相同，不過有特別淋上辣醬跟一個不曉得什麼醬，雞肉還蠻嫩的。

 

 

 

排骨飯

排骨好像有炸過再滷，調味酸酸甜甜，意外的好吃。不過配菜就弱了點，就是些清爽的生菜，我個人還是比較習慣吃炒青菜。

 

白飯淋上了調味過的青蔥，不小心會誤認為自己在吃油雞飯或是海南雞飯。

 

羅望子汁

就酸酸甜甜的，去過泰國的就知道吧！

 

椰子汁

 

 

什錦煎餅

這一道是好奇加點的，一試下去有點後悔。

 

吃起來不像台式也不像韓式，麵皮裡面裹著很多豆芽菜跟花生粉，喔NO，這不是我的菜啦！

 

 

越南麵包

越南曾被法國殖民，越南麵包就是兩國食材的融合，法國麵包夾著越南餡料。

去年吃的，麵包烤焦了。

 

今年吃的，烤得比較正常。

 

麵包裡夾著大把的香菜、調味過的豬肉條、蘿蔔絲、胡蘿蔔絲和小黃瓜等。

 

麵包烤得很香，內餡也很豐富，雖然豬肉有點肥但不會太噁心，搭配上爽脆多汁的根莖類，吃起來口感特別好。內餡鹹香多汁又豐富，這一道我非常喜歡，不愧是店裡的招牌。吃不完還可以外帶喔！

    

 

以上的餐點是近兩年來陸續吃的，雖然我會吃又愛吃，但胃容量只比正常女性大一點，同時也塞不了這許多菜的。

西北機車的越南小吃已被我列為花蓮必訪美食，份量足又不算太貴，點一碗河粉就可以飽到下一餐了，很划算啦！

 

 

西北機車行  越南美食

花蓮市莊敬路93號

03-8575627