久聞食養山房，在新店北宜附近時，同事間就隱隱流傳，後來遷移陽明山松園仍無緣品嚐。直到學弟邀約，才欣然前往汐止現址，總算把食欲落實。

蜿蜒一段山路後，穿過小徑看到門牌，才確信沒有迷路。從未經設計的公版門牌上，很難想像裡面是怎樣的洞天福地。

 

緩步前行，碎石子路兩旁的樹叢自由生長，未經雕琢，保持自己的原有的姿態。離用餐時間還餘裕，我們就四處走走逛逛，趁天色未暗趕緊大口吸取芬多精。食養山房分為兩個用餐區，我們這次預約到是第二區的餐房，所以先從主屋區開始參觀。

主建築是矗立在山林間的木製洋房，大器質樸。

  

  

石板走道左側是獨立的用餐包廂，透過小窗窺見微暈燈光下，已布設好的食器餐具，彷彿邀約著訪客品嚐一道道佳餚。

  

  

 

屋舍旁的水流淙淙，小溪唱著歌陪伴我們往二樓走去。

    

二樓是更大的用餐包廂，桌與桌間沒有木簾區隔，屬開放式空間。

  

懸於牆面上的書法：「天地靜好   歲月無驚」，為山房環境下了最好的註解。

  

  

  

花徑不曾緣客掃
蓬門今始為君開
<杜甫‧客至>

這是步入第二餐房時，躍入我腦海裡的詩句，再沒有更好的形容了。

  

 

隱身竹林後的小平房就是用餐區。

  

 

走到底，座落於林間最秘境，小河旁的這棟建築是山房主人的私人招待所，沒有開放訂位但可自由參觀。

仰望已漸漸暗下的天空，信步走過占地甚廣的山房園區，置身山野的清閒讓人放鬆，連肚皮也鬆了。等到飢餓感襲擊，才發現用餐時間已逼近，洗洗手上上廁所，期待晚間的無菜單料理。

石砌的洗手台，木釘走道，山房的風格一致。

餐房就像一般的日造平房，溫暖平實。

步入餐房，發現我們還早到了，短暫獨享禪意無限的空間。

  

鋪地的榻榻米、老甕枯枝及懸於天花上的月圓燈，構設出適合用餐的舒服空間。

  

靠窗旁有一長案，案上的書法不曉得是不是主人所寫，懸簾燭光相映，頗有意境。

  

   

  

  

老甕鮮花、古樸老碗上的小白菊，老東西新生命，也是禪。

  

  

  

疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。(本詠梅，借用一下)
布好的食器等待食客已久，純白色調讓心思變唯一，專注於飲食上，好好吃飯。

  

  

半開放式的用餐空間，以沒有背板的木櫃區隔，與中隔的置物櫃一樣，各自陳設了小古玩，既沉且靜。

  

 

 

 

食養文化山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-2646-2266