史密斯跟蘇最厲害的就是SCONE了
香酥的口感，一嚐上癮
號稱是全台北市最無敵的唷

SCONE是一種英國烤餅
口感介於麵包跟餅乾之間，略帶點嚼勁又不乾澀的圓扁狀西點
在英國的午茶文化裡，就像男女主角一樣重要

與SCONE初遇，是在古典玫瑰園
大二開始在古典玫瑰園打工
剛進去最痛苦的就是背menu
幫客人點餐求快速，所以必須把每種產品的簡寫死背起來
比如說玫瑰茶的簡寫是RF、檸檬茶的簡寫是LF等…
其中最吸引我的就是失控(SCONE)
過程不太浪漫，印象卻很深刻

在玫瑰園，通常會附上兩大球鮮奶油跟一小盅的蜂蜜
食用順序已記不得，只記得當時的SCONE味道好甜蜜
再配上一壺大吉嶺，打工的大學生好像也優雅了起來

畢業後陸陸續續在下午茶的場合裡，都曾遇到SCONE
但悸動已大不如前
可能是玫瑰園給我的回憶太美麗
才忽略了這些年來陸續出現的片段

直到遇見了smith&hsu

座落在忠孝東路上
smith&hsu的店面算素雅
或許也帶著英國文化的傲慢，不屑與喧囂爭鳴吧

忠孝店的容客數較少
我們人數眾多，還好有事先訂位，進門後直接被引領至最後面的大包廂

先點餐吧，茶的種類不少
我只要求獨享兩顆SCONE，其餘的時間我都在拍拍拍

最後點了兩座英式花園下午茶，單點兩份英式酥餅

SCONE出現了，附上德文郡濃奶油和果醬
果醬的口味有酸桔、檸檬蛋黃、…
我最愛檸檬蛋黃了

SCONE的吃法：切半→奶油→果醬→開心享受

德文郡濃奶油超級經典，抹吐司或任何西點應該都很好吃
因為要去宜蘭，沒有冷藏怕會走味，決定放棄外帶，留點殘念，下次光臨~~

smith&hsu
台北市忠孝東路五段33號
02-2747-4857
AM10：00~PM10：30