南部粽跟北部粽差別在哪，我歸結出三個不同：
 1. 月桃粽葉。

 2. 生米混合花生直接裹料，不經油炒。

 3.  水煮至熟。

今年的端午粽，由好心的小阿姨提供。

她跟外婆說，這是她第一次親手包粽子給媽媽吃，外婆聽了超感心。

初試啼聲，粽形雖然沒外婆包得美，也算有模有樣。

打開粽葉，月桃花的香氣四溢。
水煮粽的糯米口感較黏，跟吃起來像油飯的北部粽不同。
生米未經拌炒，雖然內餡有調味，淋點醬油會更好吃。

粽子的內餡就是手路菜啦，各家媽媽的味道都不同。
重要的是，自家內餡不考慮成本，糯米一撥開滿滿都是。
不像外面賣的怕人吃，一小塊豬肉一小片香菇兩支小櫻花蝦就打死。

花生水煮後口感鬆軟，入口即化。
餡料炒得恰到好處，滷肉也很有味道，一整個香啊。

外婆說好吃通通都給我，我就把阿姨的愛心一顆不剩的全部打包上台北啦。
別家媽媽送的我不要，我只愛家傳這一味，今年的端午超滿足。