旺季結束留在台北也是無聊，無預警的往台南衝，打算帶老媽跟阿雷去生產路看向日葵跟彰化賞桐花。到家後老媽看到我有點驚訝，一直說她沒買菜，不知道要煮什麼給我吃才好。最近本來就有打算去巡一巡幾家好久沒吃的意麵店，既然家裡沒開伙，就從「阿龍意麵」開始吃起吧！
我一直以為阿龍傍晚才開始營業，後來聽同學說才知道中午就有得吃了。我想念阿龍好久了，在這次的意麵名單中，我可是把他排在第一順位呢！其實是因為阿龍特有的菠菜意麵只供應到五月底，之後就改賣胡蘿蔔意麵了，阿龍的蔬菜意麵是季節限定，冬天以菠菜入麵、夏天以胡蘿蔔入麵，牛蒡意麵則是四季提供。以「時蔬」決定麵糰的顏色，很有健康概念也很特別吧！
這就是我思思念念的菠菜意麵哪！ (OS.你思思念念的食物也太多了吧)
台南的意麵有兩種，一種是像阿龍捲捲的鹽水意麵，一種則是鍋燒意麵或鱔魚意麵的意麵。兩種我都很愛，久沒吃都會很想念。阿龍的麵是手工製作的，手工麵條就是有溫度，每一口都吃得到揉麵者的愛心跟溫暖，我最無法抗拒的就是「純手工」的商品了。還沒下水的菠菜意麵像海帶一樣柔軟，灑了麵粉的麵體顯得蓬鬆，看起來這麼可口，我等不及要吃掉你了啦！
阿龍也有兼賣滷味喔，而且滷味看起來很上色應該滷得不錯，我也黑白切了一盤來配麵。
滷菜點好很快就送過來了，怕吃太飽，我只點了一些些。
嘴邊肉(？)很嫩，不僅不柴還入口即化，雞胗也滷得超透的，好吃好吃。
阿龍的特製辣椒醬很辣，看這紅豔的顏色就知道真的很辣喔，要小心食用。
老媽點的麻醬意麵，也就是在原味意麵上淋上麻醬。
這就是寒季限定的菠菜意麵，淋上大量的蒜泥跟肉燥，再放上豆芽菜及肉條，美味的乾麵就上桌啦。麵下水煮過還是捲捲的，吃起來有蔬菜味也很Q，加上有我最喜歡的蒜泥，整個就是讚！有些店家的乾麵是鋪薄薄的肉片，阿龍則是爽快的給肉條，邊吃麵邊咬著肉條實在很過癮，應該點大碗的才對！
餛飩湯
餛飩湯也很推薦，阿龍的餛飩皮是用麵皮下去做的，麵皮較厚所以下水不易破又很有咬勁。
千萬不要以為用麵皮下去包的餛飩只吃得皮吃不到肉喔，瞧瞧，內餡也是很豐滿的。
老媽點的紫菜湯
阿龍意麵的滋味很讓人懷念啊，更令人感動的是好味道一點都沒變，吃完還是滿嘴蒜香，真的要給他拍拍手啦！
阿龍意麵
台南市府前路一段62號
06-2286280
12：00PM~12：00AM
