銅板美食再一發!!

搭著「那一年」的順風車，彰化許多美食及景點的人潮又更多了。景點我還好，小吃則是一定要吃的，尤其是掏出銀角就能攻占的，更是不容錯過。

阿璋肉圓本來就頗有名氣，士別多年，瞧這朝聖的排隊人龍，可以改名叫「阿發」肉圓惹，發到一個不行。

  

 

有沒有，那一年精誠幫也來過的。彼此哄抬，有錢大家賺，也算造福鄉里啦！

  

  

 

攤位前，阿姨的炸肉圓剪肉圓包肉圓的手沒停過。

  

 

蒸好待炸的肉圓，膨皮膨皮的排排坐在蒸籠裡，可以看出D罩杯裡面包的料還不少。

  

 

點完肉圓後就可以去找位置坐惹，店面看起來小小矮矮一間，用餐區可有好幾窟，老闆這幾年真的賺不少吼。  

  

 

湯品的價格很大心，貢丸湯15元以外，就連其他一盅盅的排骨湯也只要35元。一樣的湯種，台北新北現在起碼50元起跳，很催淚的價格啊。

  

 

炸好的肉圓更顯玉潤豐滿，彈性極佳的外皮，讓向來都擁護台南清蒸肉圓的我，也忍不住一口接一口，完全沒在考慮熱量這件事。

  

  

 

果然是真材實料的D罩杯，裡面不是矽膠也不是什麼東東，而是正港的瘦肉跟筍絲喔！

  

  

 

還有一朵完整的大香菇耶，不是香菇末也不是香菇切片，太感人了這~~

  

 

我愛香菜，狂灑。

總覺得加點翠綠，即便是熱量再高的食物，灑上香菜或芹菜之後，罪惡感也隨之消弭不少。當然這是個人的心理作用，不適用每一個人啦。

不過老璋肉圓也真是好吃，不管是外皮的彈性、瘦肉的調味跟醬汁的協調性，都讓人覺得這事國宴等級的銅板美食啊！那一年的熱度會隨時間而淡去，殷實經營的肉圓香氣，則會一直一直飄香下去喔!!

 

 

 

 

老担阿璋肉圓

彰化縣彰化市長安街144號

04-7229517