最後更新日期：2024-01-1

翰品酒店新莊
地址：新北市新莊區中正路82號
訂席中心電話：02 2993 9788
訂位與客服時間：09：00-21：00
Web：https://xinzhuang.chateaudechine.com
FB：按我前往

公司與協力廠商進行年度餐會，議程先進行商務交流，再用餐聯誼，獨立包廂適合會議&宴客，不會打擾到飯店的其他來賓。廠商多分布在中和地區，翰品酒店能提供投影設備與專屬包廂且價格合適，一番比較之後選定符合敝司需求的翰品酒店新莊。

翰品酒店新莊用餐時段為1800-2100，為了配合會議，提早一小時讓我們先進包廂準備。更讚的是，投影設備不加收費用。保留包廂要先支付2成訂金，過程中往返幾次確認投影設備、麥克風、指引牌等，訂席人員不說十分熱情，但有問必答有求必應，這已足夠，畢竟才訂三桌是要凹多少。

交通指引

翰品酒店新莊位於新莊大漢橋旁，沿著64號快速道路連結中山高與北二高。

公車、捷運請搭到「頭前庄站」，步行10分鐘可達。
開車族提供地下停車場，晚宴免費停車3小時（18：00-21：00）。

其他交通資訊，詳見官網：https://xinzhuang.chateaudechine.com/tw/transportation

翰品新莊：環境介紹

翰品酒店隸屬 LDC 雲朗觀光集團，旗下飯店有雲品、君品、翰品、頤品、兆品酒店等，每個飯店的設計主題不同，帶給顧客不同的體驗。

翰品酒店新莊主打優雅時尚，歐風融入東方美學，讓人在新莊遇見法國（浮誇了？）。走進大廳，頂天的巨型圓柱確實歐風，如果換成羅馬柱效果更佳。聽說客房也走宮廷風，之前查過淡季價格喜人，改天找時間來體驗看看。

第一眼就看到宴會的指示牌，指引方向明確，加分。

身為打雜工要先確認宴會名稱是否正確，行前已提醒飯店，果然零失誤。

到訪時聖誕將至，聖誕樹裝飾起來，耶誕氣氛也跟著起來了。

專屬包廂在6F，三部電梯都可直達。

兩部以上的電梯，方可紓緩尖峰時刻的人潮，當宴席與訂房顧客撞一起的時候，等待是煎熬的。由電梯設置可看出飯店的服務等級，翰品新莊在標準線之上。

抵達6F，依舊第一眼就看到包廂指引牌，我們在這裡迎賓。

轉角設有燈座投放宴會名稱，滿足顧客的尊榮心理。
有些廠商特地停留拍照，被高規格招待，覺得很開心。

席設6F夏秋廳，敝司席開三桌，夏秋廳是夏耘廳與秋收廳打通的，敝司席開三桌。
兩個包廂打通，不會太侷促有迴轉空間，空間感OK。

商務會議開始前，有些細節要先settttttting。
比如說麥克風及投影設備的測試，先把茶水、果汁、紅酒上桌等等。

投影設備及麥克風給力，餐前的商務會議進行順利，謝謝翰品。

翰品新莊：桌卡菜單

少桌亦附上精緻桌卡喔，酒店不因桌次多寡而決定服務的等級。生意是久久長長，一次滿意的服務，會為酒店的未來開啟無限的機會。

我們訂每桌6888元的宴席，翰品酒店能提供如此平價的檔次讓我們很驚喜，而且菜色頗佳，飯店保證一定能吃飽，可以說是俗擱大碗。

翰品新莊：宴席菜色

雞捲凱薩拼鹹酥蝦

雞捲吃起來像黑輪，下方鋪的生菜很清脆鮮甜。

鹹酥蝦炸得又香又酥，雖然油炸過但蝦肉依然吃得出新鮮彈牙，不會太油膩。

玉液海皇羹

我從小最期待的就是桌菜的第二道羹湯，翰品的海皇羹撈起來有很多的小干貝及干貝絲，海味超濃，加點紅醋更提味，每位賓客都喝了兩碗以上。

川味彩椒牛柳條

牛柳條的黑胡椒味道很足，還帶點辣味，搭配清甜的彩椒口感還不錯。

避風塘嫩子排

避風塘乾炒的排骨，看起來酥硬，但吃起來完全不硬，酥中帶軟很涮嘴。

這道酥嫩子排大受歡迎，餐後有不少來賓想打包。

栗香糯米飯

栗子又甜又鬆軟，像吃一整包的甘栗。

我容易脹氣不敢多吃糯米飯，初嚐口感稍微帶硬。

蔥油海鱸魚

相當大尾大氣的鱸魚，家常的蔥油鱸魚，清蒸吃的是新鮮度，潑上蔥油更增添香氣。

培根田園蔬

雙色花椰菜佐培根清炒，吃起來不會太素，吃魚吃肉也要蔬菜搭配，清爽的一道。

鳳梨苦瓜雞

鳳梨苦瓜雞這道湯品較少出現在酒店宴席上，我們訂席的檔次最低，當然不可能出現佛跳牆、冬蟲夏草鮑魚雞湯，家常雞湯才符合價位與期待。

有經驗有手藝的中菜大廚，即使是一盅鳳梨苦瓜雞湯，仍舊用心烹調。苦瓜、薑片、鳳梨醬、新鮮鳳梨的味道融合，以及雞肉的軟爛程度，都很考驗大廚功力。翰品的這碗湯火侯很夠，我本身就喜歡鳳梨苦瓜雞，我喝了好幾碗，一咪咪的苦味及鳳梨酸味我很喜歡。

美式核桃糕

核桃糕體口感有彈性紮實，核桃粒灑得不小氣，不會太甜，這道也蠻多人打包。

藍帶騎士冰淇淋

藍帶騎士冰淇淋大小合適，太大吃不完太小吃不夠，這樣一盤端上來就覺得精緻。

蘭姆葡萄有葡萄乾，不會過於甜膩，本來想拿幾個回家冰著慢慢吃，但賓客喜歡我們作為東道主當然開心，你們喜歡就通通帶走不要留。

謝謝翰品酒店新莊提供合適的場地和設備，讓我們這次的餐會能順利進行。平價桌菜讓我們廠商讚不絕口，雖然沒有昂貴的大菜，卻比一般家常便飯高級精緻一些，翰品的中式桌菜很強喔！

沒有什麼比賓主盡歡更開心的，新板附近的公司行號如果有宴客洽商需求，翰品酒店是很好的選擇，親測過，請放心！